Élvezd az életet, kóstold meg ...... a boldogságot (Jamie Oliver)

SWEETIE SMILE

SWEETIE SMILE

Mézeskalács

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0
2015. augusztus 30. - seamus
Ugyan még azért messze van a karácsony, de felteszem a legfinomabb mézeskalács receptet, amit ismerek.
Korábban kipróbáltam sok receptet, de nekem egyik sem lett igazán puha (sőt ...... :) )
Ez viszont finom és nagyon puha marad sokáig.

Hozzávalók:
  • 180 g liszt
  • 1/4 tk. szódabikarbóna
  • csipetnyi só
  • 1 tk. őrölt gyömbér
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 70 g darabolt vaj
  • 100 g méz
  • 1 tojássárgája felverve
A lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy tálba szitáljuk.
A vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékkel, esetleg robotgéppel is összedolgozhatjuk.
Hozzáadjuk a mézet, a tojássárgáját és kézzel vagy géppel addig keverjük, amíg szilárd tésztát nem kapunk.
Becsomagoljuk, és legalább 30 percre betesszük a hűtőbe.
Süteménykiszúróval vágjunk ki különböző formákat, 180 fokon (gázsütőben 4-es fokozat) süssük kb. 10-12 percig.
Akkor jó, amikor a széleinél már picit elkezd pirulni.
A tetejét tojásfehérjével elkevert cukorral szoktam díszíteni.
A képen látható mézeskalácsoknál dekortollat használtam.
mezeskalacs.JPG
Szólj hozzá!

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

https://sweetiesmile.blog.hu/api/trackback/id/tr217745246

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása